Nuggets de frango saudáveis

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Hoje trazemos-lhe uma sugestão muito saudável de nuggets, para contrariar os nuggets de fast food que geralmente encontra, com muita gordura!

São adicionadas sementes de linhaça e sésamo, nutricionalmente muito ricas, pois são boas fontes de minerais, vitaminas, proteínas, fibra e gordura, essencialmente insaturada. O consumo regular de sementes, pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.

A carne de frango surge também como uma opção mais saudável às carnes em geral, sendo que é ricos em proteínas; em vitamina B3 (indispensável ao sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos); e em ferro e fósforo (promovendo o fortalecimento do organismo).


 

Ingredientes:

  • 3 bifes de frango;
  • Sementes de linhaça;
  • Sementes de sésamo;
  • 1 iogurte natural magro;
  • 2 colheres de chá de azeite;
  • 1 Limão;
  • Óregãos
  • Sal.

Confecção:

  • Lave bem os bifes de frango e corte-os em pedaços;
  • Tempere-os com sal, óregãos e sumo de limão, a gosto e as 2 colheres de chá de azeite;
  • Passa esses pedaços de frango pelo iogurte e, posteriormente, pela mistura de sementes de linhaça e sementes de sésamo;
  • Leve ao forno a 180ºC, num pirex anti-aderente, a cozer durante 30 minutos.

Bom apetite!!

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