Gelado Light com Sementes de Sésamo Pretas

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Verão, sol, praia, calor, férias… Enfim, tudo a pedir algo refrescante, saboroso e, se possível, saudável.

Os gelados, por norma, contêm muito açúcar e/ou natas; contudo, hoje trazemos-lhe uma receita de um gelado fácil de preparar (cerca de 5 minutos) e muito saudável, com uma série de benefícios para o seu organismo. Esses benefícios vêm, sobretudo, das sementes de sésamo, que têm um alto teor em cálcio, magnésio e zinco; ajudam a prevenir diabetes e anemia; e ajudam ainda na redução do colesterol e da pressão arterial. São aconselhadas para a prisão de ventre e na desintoxicação do organismo.

 

Ingredientes:

  • 400 ml de leite de côco (1 lata);
  • 1/2 chávena de sementes de sésamo pretas;
  • 1 banana;
  • 1 colher de sopa de açúcar de côco;
  • 1/4 colher de chá de canela.

Confeção:

Coloque as sementes de sésamo pretas numa liquidificadora e triture, até que se tornem numa farinha fina. Depois, adicione os restante ingredientes à liquidificadora e triture-os, até obter uma mistura cremosa e suave. Por fim, deite esta mistura numa caixa e coloque no congelador, até que esteja congelada. Pode adicionar rodelas de tangerina.

 

Foto e receita retiradas do blog Tales of a Kitchen

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7 respostas

  1. Daniela Vinheiras diz:

    Gostaria de saber se este gelado fica cremoso como os de compra apos ser colocado no congelador, de forma a poder ser retirado facilmente com a colher de gelados. E se e necessario retira-lo do congelador para o mexer de 30 em 30 minutos.

    • Mafalda Leitão diz:

      Olá Daniela! Sim, fica cremoso, tal como se vê na imagem e pode retirar com a colher de gelados facilmente. Não é necessário retirar do congelador e mexer. Obrigada, esperamos ter ajudado 🙂

      • Daniela Vinheiras diz:

        Muito obrigada. Vou experimentar, mas tenho duas dúvidas. O leite de coco que se aproveita é a parte cremosa (depois de ter estado no frigorifico) ou o conteúdo de toda a lata? E dá para fazer com sementes de sésamo brancas?

  2. Cláudia diz:

    Boa noite,
    Eu tenho uma duvida, as sementes de sesamo tem de ser pretas e q eu so tenho das normais!

  3. Ana Simões diz:

    ola boa tarde,
    Quanto tempo demora fazer esta receita?

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